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廚房裡的智能革命

新一代iKore烤箱

烹飪的新概念。

Fagor Touch

全密閉10吋曜黑時尚觸控面板,防水、防油、防刮更易清潔,內容齊全的食譜資料庫,提供廚師完美的輔助。

Fagor Multitray

多層烤盤管理系統,讓您生產效能大大提升,每層烤盤可依菜色烹飪所需,選擇時間或中心溫度傳感器進行監測。

Fagor Konnect

隨時隨地遠端監控烹飪過程,控製工作流程,有效率提高工作生產力,查看歷史烹飪數據確保食品安全。

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Pure Steam

特殊工藝鍛造鍋爐快速產生源源不絕不含雜質的新鮮純淨飽和蒸汽,保留住您想賦予食材的口感、味道及顏色。

 

HA Control 

獨特渦輪加熱技術,智慧控製烤爐內氣流及熱能均勻分配,六段可調變速,完美呈現鮮嫩酥脆。

Robust Design

採用AISI-304高質量不鏽鋼製造,並透過人體工程學實驗設計,堅固耐用、耐磨,搭配三層隔熱玻璃打造密閉真空烹飪空間。

 

任何廚師的最佳選擇


iKORE系列是目前市場上規格和功能最齊全的商用烤箱產品。

 

革命性的萬能蒸烤箱

最大程度上滿足您對烹飪功能的所有需求

純淨新鮮的蒸汽輸出

完美烹飪並享受健康

獨立的烹飪室, 用於高品質的烹飪,鍋爐的自動排空/注水程序提供純淨蒸汽,並有助維護延長設備使用壽命。

精準溫度控製系統

做出零失誤的色、香、味料理

溫度控製系統可以保證持續恒定的溫度。雙向通風系統保證了熱量的均勻分配,【良好的空氣流通確保食物的品質】。

蒸烤箱的探測裝置

能夠【探測到食品中心的溫度】

蒸烤箱探測裝置,可以【探測到食品中心的溫度】,使過程中保持良好的精確溫度。精度更高,浪費更少。

精準測量

濕度和含氧量

最大程度地保証烹飪過程的精確度,通過濕度傳感器智能的控製濕度和含氧量,高精度能帶來理想的烹飪效果。

新一代自動清潔系統

使用簡單直觀

烹飪內腔自動清潔系統,6檔清潔選項簡單直觀,可以在無人值守情況下自動執行操作。

記錄與描述所有測量結果

進行系統性質量控製

HACCP系統記錄與描述所有測量結果,用戶更可以通過FagorKonnect隨時隨地遠程查看。

效率高
18年以上商用餐飲設備服務經驗,95%以上客戶皆為連鎖餐飲品牌。
專業實力
專業規畫設計團隊,資深工程服務團隊。
安全無憂

高規品質施工,嚴格控管品質,全面性專業評估與諮詢服務。

多元服務

業界第一的維修團隊,提供完善的售後服務,隻為了得到客戶的滿意。

一站式商用服務平台
TEL:+886226187136 

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